猪排玉米汤有什么功效？
玉米富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，能防止血液循环中胆固醇的增加，还有通便减肥的作用。猪排骨营养极为丰富，具有滋阴养血、强筋健骨之功效，无论是老幼妇孺，都非常适宜。此汤合用，鲜香味美，是老少皆宜的汤。
做法：将玉米、排骨洗净。排骨切段，葱切段，生姜切片。再将玉米、排骨置于锅中，加入适量水、葱、姜，先用大火煮沸后，改用文火煮2小时，加盐调味即可。
小诀窍：猪排骨尽量选择肋排，玉米最好选用鲜甜的甜玉米。煮汤时要先用大火，水沸后改用小火。如果是用高压锅煮就更好了，15分钟就可煮熟，味道会更加鲜美。