1、凉拌白菜准备的食材：白菜半棵、大蒜一瓣、辣椒2个、小麻油5克、鸡精2克、生抽5克、醋10克、白糖10克、食盐2克。白菜的清洗很简单，把外皮掰掉，然后掰掉黄叶，用流动清水洗净控干水分，然后切成细丝放盆中加入3克食盐，再加入2克白糖，抓匀腌制15分钟。
我们这边有一家特色是兔丁盖浇饭 首先把米饭盛好，然后倒上刚炒好的兔丁，再倒点醋和酱油，香味就出来了，吃起来麻辣酥脆咸香，非常下饭！ 我有时候嘴馋了会自己买回来做，不过我做的步骤比较少，直接买的成品，味道也差不多，下面是我自己做的过程。
原料 猪心500g、鸡蛋1个、大葱3节、香葱2根、生姜1块、八角2粒、花椒20g、干辣椒5个、生抽2汤匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1.5茶匙、料酒2汤匙、白糖1茶匙、盐适量。做法步骤1、准备好所需材料，葱切段、姜切片、干辣椒剪成段。
以前在土巴兔上做设计的时候，有一次蛋糕失败了，老板让我把照片发在群里，请大家帮忙看看什么原因。 图中明显可以看到上层的蛋糕组织细腻绵软，下层的蛋糕组织粗糙有裂纹，犹如海绵一样。 当时群里很热闹，有人说是不是烤熟了就直接倒扣出来了，没有进行冷修（冷却）？有人说是烘烤的温度和时间不对？