2016年做的，现在做更美味哦 食材： 红薯淀粉、鸡蛋、葱、姜、盐、小苏打 步骤： 1.准备原料并清洗干净；（因为家里小朋友很爱吃小点心，所以每次做的量都不多） 2.将洗净的排骨放入汤锅中，加入能淹没排骨的清水，葱段、姜片，大火烧开，小火慢炖半小时左右； 3.将半熟的排骨取出，放在案板上，
说到这油泼面，可就有点讲究了。首先这面得是手擀面，用温水和面（水要一次性加足）和好后盖上保鲜膜醒20分钟以上，接下来就是最关键的一步，做臊子。 肉馅最好是自己剁的，买来的肉馅难免带有腥味，所以要做这一步。
藕去皮，冲洗干净备用 切薄片状（尽量薄些） 烧开水，水里面加入少许醋或食盐，这样可使藕片保持碧绿颜色，同时可去除藕的腥味儿（也可不加，只是藕片稍微有些发黑） 把切好的藕放入开水锅中焯一下，大约20分钟左右即可，中间可换次水并加入少许白醋，可以使莲藕的口感更脆。
最近很火的香蕉新吃法，外酥里嫩，比薯片还要好吃！ 家里买多了的香蕉别只会直接吃了，试试这样烤一下，真的好吃的飞起啊~ 食材：香蕉、鸡蛋、面粉 做法： 1.首先把两根香蕉去皮，然后切成小段备用；2.在碗中打入两个鸡蛋，接着加入一勺白砂糖和一勺食用油，搅拌混合均匀；3.然后加入半碗面粉，搅拌成糊状，
作为一个地地道道的客家姑娘，我妈妈做的腌咸菜、腌酸萝卜和腌豆豉是最拿手的。不过她做的都是咸味的。 今天要做的是腌排骨。在客家人眼里，没有什么东西是不能腌的。就连最平常的菜蔬，也可以做成美味的腌菜。 前几天朋友到我家里玩，看到我阳台上有好多罐子，就好奇地问里面装的是什么。我笑着对他说是腌菜。