这个真的简单！我最喜欢吃我妈做的了，脆、嫩、香，下面就是我老妈的神仙做法~ 用料：鸭胗500g 青红椒各4个 葱姜蒜适量 生抽两勺 老抽一勺 料酒适量 糖少许 醋少许 豆瓣酱一大勺 干辣椒段适量 青花椒适量（可不放）首先把鸭胗清洗干净后去掉内膜，用手撕成小片备用。辣椒洗净去籽切成块，姜蒜切片，葱切段。
螃蟹一般在锅里煮15-20分钟左右就熟了。蒸螃蟹的话，蒸15分钟左右就熟了。螃蟹的个头大小影响煮螃蟹的时间，螃蟹越大，煮螃蟹的时间要越长，否则螃蟹不熟，人会中毒，因为当煮熟螃蟹的蟹肉中的组氨酸被彻底分解为氨基酸时，蟹块才会彻底熟透，而未经完全成熟的组氨酸，食后易引起呕吐、头晕、恶心、腹泻，
蒸鱼是粤菜系中非常重要的一道菜式，它要求技术简洁明快、原汁原味。下面我介绍一道家常做法。 准备一条鱼（最好选择刺少的鱼类）清洗干净后去掉鱼头、鱼肉切成鱼片。1.在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制15-20分钟去腥入味。 2.把姜片铺在盘底，上面铺上葱段，再把腌好的鱼片均匀铺在葱姜上面。
鲨鱼肉一般用来做罐头，味道还可以吧，就是有点咸。 至于吃法么……貌似没什么特殊的，不过既然楼主这么问了，我随便想几个吧—— 1）红烧鲨鱼 原料：新鲜的鲨鱼一条(约二斤)、酱油50克、精盐10克、白糖30克、料酒25克、味精10克、香油10克、葱、姜块少许，水淀粉适量。
“肝脏”是我们人体内一个非常重要的器官，也是身体新陈代谢的重要场所。 生活中很多人对于肝脏都了解不够，甚至误认为肝脏是没有痛感的器官，其实肝脏是人体内最“善良”也是最“懦弱”的器官之一。 为什么这样说呢？