我吃过最好吃的烧鸡是北京某家烤鸭店里赠送的半只，13元一只的那种，很便宜，但真的很棒，比全聚德那种烧鸡要好很多了。那家店是在东直门附近的一个小胡同里面，不记得名字了…然后就是我在西安吃过的那个叫“子午路张记肉夹膜”的小店，他们的烧鸡也蛮好吃的。 还有在青岛吃的老王烧烤的烤鸡也很好吃啊！
我爹炒的蟹粉是最好的，他18岁的时候跟着一个老厨子学了炒蟹粉和做狮子头（就是圆滚滚的大肉馅丸子）。 我小时候住在外公外婆家，每周末回去能吃到这道菜，那周刚好赶上我生日，我爹给我炒了一碗蟹粉，当时觉得这玩意儿太香了，太好吃了！ 后来我自己学会了做饭，也试过几次，可是都不是那个味道。
烤花鲢其实也就是烤鱼，只是把草鱼去头去了尾做了加工处理之后放在铁板上烧烤而成。 很多人喜欢吃鱼但是不喜欢吃草鱼，主要原因还是鱼刺的问题。而烤花鲢则很好地解决这个烦恼！鱼肉直接剔骨，吃起来非常方便！在烹饪方式上，烤花鲢也去掉了传统炖鱼或者红烧鱼的腥味。
在四川，有种常见的淡水鱼叫做黄刺骨（音），有些地方也叫它黄辣丁、黄喉尖、黄鲴鱼…… 因为长相奇怪，又因与“黄鼠狼”神似，所以也被当地人称作“黄鼠鳝”。 这种鱼的口感非常好，身上没有细鳞，肉质鲜嫩爽滑且味道极鲜，适合多种烹饪方法。
土鸡要先用冷水浸出血水； 冷水下锅，放适量料酒和姜片去腥，煮开后打去浮沫； 小火慢炖3小时以上，中间可以放盐调味！ 这样出来的鸡汤是清亮的，而且非常香！ 用土鸡汤下面条或者烫火锅都非常棒！
用排骨一起炖好吃 原料：排骨500克、萝卜一个（最好带皮）、香葱一根，姜一块。 调料：酱油三汤匙、老抽两汤匙、料酒一汤匙半、白糖适量、八角两颗、桂皮一段、香叶三个。制作过程如下：1.把猪肋排洗净，放入沸水中焯去血沫。2.把葱切段，姜切片备用。
以前不觉得，自从看了《家有仙妻》里，杨诺斯把雪碧和乐百氏的矿泉水混在一起后，就觉得雪碧加任何东西都超好吃啊！ 这个混法是不是真能增加风味我不敢肯定，但这个做法确实让我爱上了各种水果味的饮料。
- 准备一条新鲜草鱼，洗净去头去骨（可以留一部分鱼头用来装饰）。把鱼肉片成片儿，加少许盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。 再切一点葱花和香菜备用。 我喜欢放香菜，但是有些同学不太爱吃这个味儿，所以可以根据自己的喜好调整哦~ 豆腐切成块儿，锅里热油，放入两勺豆瓣酱，小火炒出红油。
作为一个地地道道的黑龙江人，我表示东北的土豆是最好的！ 虽然东北的冬季不能种土豆，但是东北有得天独厚的储粮条件——冻土层，所以东北人在冬季也会吃新鲜土豆！ 但是一般我们吃的都是新土豆（刚刚发芽的）。因为老土豆有一种怪味，叫黑斑病。这种味道很难去除…… 在东北，最好的土豆是“哈尔滨红土豆”。