火锅涮什么好吃？
吃火锅，不就是要“吃个热闹”嘛！ 那么，如何吃得更有气氛呢？
1、肉类——羊肉（羊羔肉）最佳；牛肉也是首选；其次是猪肉和野味，兔子是四川人的最爱哦，还有鸡肉也很不错啦~ 2、蔬菜类——自然是青菜了(白菜/青菜头/菠菜等)，其次是豆制品或菌菇类(蘑菇/花菜/豆腐等)。注意，绿叶类的要放在汤里煮上两分钟左右再吃才健康哦~~~
3、海鲜类——虾是首选，其次是螃蟹和各种贝壳类，还有鱼丸鱼饺等等也不错呀～ 4、主食类——土豆粉啊、红薯粉啊之类的最好啦~~其次是各种面条，比如宽面条、细挂面……再然后是米粉、米线这些的啦~~~
5、蘸料——香油+蒜泥(辣的不吃就放点醋)+香菜或者葱花是最简单的搭配啦，当然，也可以配些花生碎、炸黄豆啥的小食进去，更好咯！
6、汤——推荐三鲜汤，做法很简单就是鸡汤里加点火腿啊，木耳啊什么的就行了。冬天可以来碗麻辣肚汤暖暖胃噢。
7、最后当然是酒饮料小零食拉，喝酒的朋友可以选择度数低的酒咯，啤酒白酒都OK滴，不过还是建议吃火锅的时候喝点红酒，对身体好一点哈O(∩_∩)O~至于饮料嘛，可乐雪碧这些太甜不好喝，所以还是少喝为佳吧~(本人喜欢喝酸奶，嘿嘿嘿…)
PS：个人觉得，火锅好不好吃主要是看汤底的味道够不够醇正啦，一般好的火锅店都会有自己独特的配方，可以去看看他们推荐的锅底试试，如果不喜欢的话也可以根据人数选个中等锅，然后自己再另加一些配料调一下口味也是可以的哦~~~~
友情提示：吃火锅一定要多准备几个盘子哦，不然到时候手忙脚乱的会弄得很乱，而且，千万不要贪杯哦，免得吃得太饱走不了路^_^ 祝楼主吃的开心！