煎饺怎么做好吃?

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在超市里买到的速冻饺子,一般都是皮薄馅足的,所以用油煎一下会特别好吃哦! 原料:速冻饺子、食用油 步骤1:平底不粘锅里倒入少许食用油,小火烧热锅底; 步骤2:把冻饺整齐地放在锅里,中间留出空隙,防止它们黏在一起~ 步骤3:盖上锅盖中小火加热5分钟左右。这个时候的饺子底部已经变黄,开始有点焦脆咯~ 步骤4:锅中注入适量的清水(水量大约为饺子体积的一半),继续盖着锅盖焖煮; 步骤5:待锅中水沸腾后,再倒入半碗凉水来冷却热锅;这样反复加两次凉水,等到第三次烧开水的时,饺子就完全煮熟了~ 步骤6:打开锅盖,让锅中剩余的汤汁收干,煎饺就完成啦! 皮脆底软,吃起来鲜香有嚼劲,比直接蒸着吃或者水煮着吃要香多了呢! 小贴士: 如果喜欢焦一点的外皮,可以把火力调大一些,注意不要糊了啊~

1.如果家里没有平底锅,可以用微波炉代替。但要注意的是,微波炉是不可以加盖子加保鲜膜来加热的哟~~~ 2.煎制的时候可以根据个人喜好适量添加调料品和佐餐小菜。我这次就加了辣椒,感觉还不错哈O(∩_∩)O

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1.和面,面粉里加鸡蛋一个,盐少许,水适量 (这个比例大概是50g的面粉配一颗鸡蛋)揉成柔软的面团盖上盖子醒发一小时左右; 2.制作馅料,猪肉剁碎,和葱姜一起用酱油、料酒腌一下入味,加入花生酱、香油和葱花拌匀待用; 3.擀皮,将面团搓成长条状然后切成小剂子,压扁然后擀平,中间放馅料包起来,捏好边缘口;

4.炸制,锅里烧油,把饺子放进去小火慢炸至金黄酥脆即可捞起沥油。

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