腐乳饼好吃吗？
晏勤最佳答案
第一次吃是去福建工作的时候，公司新来的一个同事带过来的，说是很出名的特产，然后给我试了一下…… 怎么说呢，我是不喜欢咸口味的腐乳和豆腐什么的（比如我们山东人经常吃的腐乳，我就吃不惯），但是那个味道我是真的没尝出来啊！！！说好的臭臭的呢。。。不过那玩意儿真的挺好吃的，跟其他零食也不太一样。后来我也买了点给家里人尝尝，结果都觉着很好吃。 我感觉这就是一种广式糕点吧，只不过里面加入了腐乳来增味提香而已。
现在网上也有卖的了，你可以搜一下“黄良夫”，这个牌子据说是最正宗的。你买的时候可以看看评论，有些人评论不好吃的话大概率是说口味不适应的问题，不是质量问题哈~ 我觉得这种小点心最好还是去当地超市或食品店买，网上卖的虽然方便，但味道不一定就正宗；当然要是实在吃不到当地的，网上买的也凑合。
另外腐乳饼干之类的我没吃过，不敢瞎评价了。。。还有别的地方有腐乳味的蛋糕、面包之类的，没吃过也不乱说了^_^ 希望对你有帮助\(≧≦)/～~~
好吃的哦，因为是自己做的嘛 材料 面粉 50g、水125ml 酵母 4.6 g (按分量来的) 油酥皮(这个没有具体分量） 面粉 350g、白砂糖 70g、猪油（或者玉米油）180g、鸡蛋 2个
馅料
虾米 适量、鱿鱼丝 适量、葱白段 适量、蒜头（剁成泥）
做法： 发面：在面粉里加入酵母和糖，用筷子搅拌后静置半小时左右； 面团发酵到原来的两倍大时，拿出来揉一揉排气，分成若干等份的小剂子（我分了八块）；把每个小剂子都压扁一点做薄点，擀平后在上面撒上一些芝麻和葱花；
包上保鲜膜醒半个小时以上
开始制作油酥皮了！先打一个鸡蛋在碗里搅散，再慢慢往里面添加面粉，调至能捏成团即可
擀开薄片
用刮刀划出长条状
铺在盘子底，然后摆上做好的肉饼，最后浇上一层调得稠稠的沙拉酱（这里用了蛋黄酱）！
放到微波炉里叮三分钟 取出放凉一会就可以享用了~ 一盘香喷喷的腐乳饼就出炉啦～
