墨鱼丸炒什么好吃？
1、首先，我们先准备一下食材： 墨鱼丸400克；姜2片；蒜5瓣；生抽1勺；蚝油半勺；盐小半勺；鸡精适量 接下来我们开始操作： 第一步：把姜片和蒜片分别切片，再一起放入碗中备用 第二步：锅中倒入水烧开后把墨鱼丸下锅煮3-5分钟 第三步：然后把煮熟的丸子捞出来沥干水分备用，这样更容易炒。 第四步：起锅热油，等油热后下入葱蒜爆香 第五步：然后倒入丸子翻炒片刻 第六步：接着加入一勺生抽+半勺蚝油+少许盐和鸡精调味即可 第七步：美味的鱿鱼圈就做好了~
2、我是很喜欢吃鱿鱼的，不管是烤还是炒都喜欢。所以有时候去超市买点回来自己做也是挺好的。那么墨鱼丸怎么做好吃呢？我一般喜欢用它来做成汤羹或者做成炒菜都可以哦！今天给大家介绍一道用墨鱼丸做出来的家常菜，那就是【鱿鱼筒焖鸡】啦～ 用鸡肉做主材加上一些新鲜的青菜作为配料，搭配墨鱼肉做出来的汤羹味道鲜美，营养丰富，是一道非常健康美味的家常菜哦～
下面我们就来看看这道菜的具体做法吧..... 这道菜做起来并不难，就是需要一些耐心了。因为要先把鸡肉给炖熟然后再加入蔬菜一起拌匀就可以出锅啦～
食材准备：鸡腿肉400g、鱿鱼筒1条、香菇8朵、青菜心6根、生姜5片、大蒜3瓣、小葱2根、料酒2勺、食盐、淀粉以及白胡椒粉各少许 操作步骤：
第一步：将准备好的新鲜鸡腿肉清洗干净之后去除骨头并切成小块状备用（这一步可以交给菜市场里面卖肉的师傅帮忙处理哦） 第二步：将切好的鸡肉块装入碗中加适量的清水浸泡15分钟左右泡出血水后捞出沥干水分备用 第三步：再将浸泡好的鸡肉块中加入两勺料酒、少许食用油和适量的淀粉抓拌均匀腌制15分钟左右待用 第四步：准备一个盘子装适量的温水将切好的香菇浸泡3到5分钟泡好后捞出挤干水分备用
第五步：再把青菜清洗干净切小段装盘待用 第六步：再准备一个小碗加入两勺生粉再加入少量的清水搅成水淀粉待用 第七步：起锅热油，待油热后将腌制好的鸡肉块放入锅中炒至变色盛出备用 第八步：另起锅加入适量的食用油烧热后将蒜末姜末还有葱段放进锅里炒香 第九步：然后将鸡肉块和香菇也倒入锅中翻炒均匀 第十步：接着在锅中添入一碗开水盖上锅盖炖煮三分钟左右 第十一步：打开盖子加入适量的食盐和白胡椒粉调味
第十二步：最后将青菜倒进锅中翻炒均匀至断生即可 第十三步：盛入盘中撒上葱花即可享受啦……
怎么样？是不是很诱人呀？赶紧动手试试吧~~~