海鲜贝壳怎么做好吃？
推荐一下，自己家做的蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法吧！超级简单又好吃的做法哦 1.准备材料：扇贝、蒜末、葱花、白芝麻、剁辣椒 2.蒜切末备用(我是用绞蒜器搅碎的)，葱切葱花，白芝麻稍微拍扁 3.锅内放入适量油烧至7成热，倒入蒜末炒香至微微发黄 4.将炒好的蒜末盛入碗中，加入少许白糖拌匀 5.再加入一勺郫县豆瓣酱和一勺剁辣椒拌匀 6.粉丝提前用清水泡软，然后铺在扇贝上 7.淋上拌好的蒜蓉酱，再放上几粒香葱碎 8.水开后放在锅中大火隔水蒸10分钟即可
PS：做这个其实非常简单，关键是调料汁的比例要注意，一般我都是按如下方法来调的； 一勺蒜末+两勺生抽+半勺蚝油+半勺糖+一点点鸡精（可不加）+一点清水或者高汤调和均匀即可 喜欢吃辣的还可以再加一点红辣椒丁进去，我家宝宝吃的所以我没有放，喜欢重口味的可以加一些小米辣进去味道更棒~~