海里的小鱼怎么做好吃？
1.小银鱼 做法： 【油煎】 小银鱼洗净控干，加入少许盐拌匀；锅里多放些油烧热后转小火，倒入小银鱼快速翻炒至颜色变金黄即可盛出食用了 （我这次没掌握好火候，都炸了黑了，不过吃起来还是酥脆的口感）
【椒盐小银鱼】 这道做法比较简单，适合急头白脑的时候做来解馋！ 准备食材：小银鱼250g、椒盐粉适量、葱花适量 步骤： 小银鱼洗净后，放入盘中，撒上适量的椒盐粉和葱花，抓拌均匀备用； 平底锅中刷一层薄薄的植物油，开小火加热，将腌制好的小银鱼铺在锅底，中小火煎至底部微黄 再翻面继续小火煎制，中途再撒少量的椒盐粉，并轻轻的晃动锅子，使银鱼均匀的沾上椒盐； 待所有小银鱼煎至两面金黄后盛盘即可~
【小银鱼粥】 这款粥是我家的“常客”哦～ 因为小宝宝喜欢喝，所以每天雷打不动的要喝上一碗… 我一般会在上午十点半左右给宝宝喂点米粉或蛋黄之类的食物，吃完休息二十分钟左右就给她煮点粥喝； 小米大米比例是4：6，淘洗干净后用热水浸泡半小时以上；米冷水下锅煮开后调成中火，煮至米粒开花时加入切碎的小银鱼继续熬煮片刻；临出锅前撒上虾皮，滴入几滴辅食油，一碗香甜可口的大米小米粥就做好了～
【葱油小银鱼】 这道菜我是跟朋友学的，据说这是她爸爸教她的… 准备食材：小银鱼300g、小葱3-4根、生姜1小块 步骤： 小银鱼清洗干净后沥干水分备用； 葱姜洗净后切成细丝放入碗中，倒入少量高度白酒搅拌均匀后再倒入少许香油调拌均匀制成料酒姜丝汁； 把小银鱼放在一个较深的容器中，放入调好的料酒姜丝汁拌匀，使每条小鱼都能裹上一层汤汁，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时以上； 从冰箱取出腌好的小银鱼，摊开晾一会儿； 平底锅中不放油，开小火，把腌好沥过水的鲫鱼放入锅中，煎至底面定型且微微发黄后再翻面； 用勺子不停地舀起油锅中的热油淋在小银鱼的身上，直至两面均被浇满油脂并且发出吱吱的声音为止，约两分钟； 大约两分钟后小银鱼会开始鼓起，此时可以闻到浓郁的葱香味了，关火出锅装盘，撒点白芝麻点缀一下更好看哈～