干豆角怎么做好吃法?
1.买回来的干豆角用冷水浸泡,大概三四个小时就可以了; 2.泡好的干豆角把水倒掉(我一般连汤汁一起倒进电饭锅里); 3.锅内加水,放入八角、桂皮和香叶,再把干豆角放进去煮,加适量的老抽和盐调味,煮熟了就可以直接吃到嘴里了!
4.爱吃肉的可以准备适量猪肉,用生抽、盐和料酒腌一会,然后和干豆角一块儿下锅炒,炒熟即可。
1.买回来的干豆角用冷水浸泡,大概三四个小时就可以了; 2.泡好的干豆角把水倒掉(我一般连汤汁一起倒进电饭锅里); 3.锅内加水,放入八角、桂皮和香叶,再把干豆角放进去煮,加适量的老抽和盐调味,煮熟了就可以直接吃到嘴里了!
4.爱吃肉的可以准备适量猪肉,用生抽、盐和料酒腌一会,然后和干豆角一块儿下锅炒,炒熟即可。
我是北方人,在南方很少吃干豆角,因为这里气候湿热不适合长这种蔬菜。 回到我家以后我妈妈会用高压锅压(用高压锅炖)干豆角(我们这的干豆角是用酱油盐腌过的),放点辣椒和花生什么的会更有滋味一点~ 我觉得这样味道更好哦! 用高压锅煮的话记得开大火把水烧开了再放料进去哈!不然容易爆炸呢!
当然啦现在夏天到了也有新鲜的小扁豆可以替代于豆角哟!也可以做这个菜咯~ 小小建议希望有帮助~