鸭蛋怎么炒什么好吃？
咸蛋超人是童年最爱看动画片之一，记得每看到咸蛋超人变声那部分都要笑岔气 后来慢慢开始做饭，也开始自己做咸蛋。不过一直做的都不怎么样，不是太咸就是不够沙，不是太红就是不熟。 终于有一次，我做出了色香味俱全的咸蛋！ 方法其实很简单，就是把生咸蛋敲碎，然后放进锅里，加少许水，放适量食盐，糖和生抽，小火煮啊煮啊……（注意一定记得放凉再进锅哦） 最后煮熟后的咸蛋金黄鲜嫩，入口即化，和平常吃的那个干巴巴的咸蛋真是天差地别。而且这样做出来的咸蛋可以用来做菜，做蛋黄酱都是极好滴~ 分享几个用咸蛋做的美食给你们：
1、【蛋黄酥】 用油皮和面皮包着咸蛋黄做成月饼的样子蒸或者烤制而成，一口下去能吃到好几种口感，超级满足啦～
2、【红烧肉】 肥瘦相间的五花肉先用油炸出香味，然后再加入调料炖烂入味，吃的时候蘸点酱料美美哒～
3、【芋圆西米露】 夏天就要到了，来碗冰冰凉凉又粉粉糯糯的芋圆西米露吧～
4、【沙拉】 咸蛋可以做很多西餐主菜的，像沙拉就是最好的例子，把蔬菜拌入蛋黄酱就可以开吃了，味道好极了～