包饺子放什么馅才好吃?

幸雁梅幸雁梅最佳答案最佳答案

我吃过最香的饺子就是萝卜羊肉馅的,可能大多数人没吃过这种馅的饺子吧! 用肥瘦相间的羊肋排剁成馅儿,拌上葱花、姜末,加上花椒粉、生抽、料酒、鸡精,再少来点香油和猪油(用肥瘦肉直接拌很容易出油,吃起来会很腻); 然后把切好的白萝卜丝放入肉馅中拌匀即可。

包的时候皮不要擀得太薄了,这样饺子下锅煮不会很快就熟了。水烧开后下饺子,锅开了再加两次凉水,这样饺子就不会破了,而且会更有嚼劲哦。

其实萝卜羊肉馅的饺子最好吃的地方就在于它有一股羊肉的膻香气,但又没有纯羊馅那么腻人。你如果喜欢口感独特的饺子可以试试这个馅的哦~ 不过我觉得最香最好吃的饺子还是自己做的,外面卖的速冻水饺再怎么好吃也都比不上自己做的,最主要的就是自己喜欢,觉得和自己心爱的人一起动手做饺子是一件很有爱很浪漫的事情~

酆妍平酆妍平优质答主

作为一个爱吃饺子的人,在肉馅里加一点葱花、香菜或者韭菜是很常见的。但是我更爱的是萝卜的清香和虾仁的香滑! 把切好的胡萝卜丝和焯熟的虾仁放入一个碗中,加入生抽、醋、盐、辣椒油(可选)、十三香粉、花椒面,搅拌均匀后腌制10分钟左右入味儿就可以了。 当然也可以再加一些葱末进去提味儿~ 包的时候记得多放点面粉在里面,蒸出来的虾饺才会软糯可口哦~ 最后,煮好之后别忘了蘸着醋吃呀~这样才是完整的步骤呢!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!