包饺子放什么馅才好吃?
我吃过最香的饺子就是萝卜羊肉馅的,可能大多数人没吃过这种馅的饺子吧! 用肥瘦相间的羊肋排剁成馅儿,拌上葱花、姜末,加上花椒粉、生抽、料酒、鸡精,再少来点香油和猪油(用肥瘦肉直接拌很容易出油,吃起来会很腻); 然后把切好的白萝卜丝放入肉馅中拌匀即可。
包的时候皮不要擀得太薄了,这样饺子下锅煮不会很快就熟了。水烧开后下饺子,锅开了再加两次凉水,这样饺子就不会破了,而且会更有嚼劲哦。
其实萝卜羊肉馅的饺子最好吃的地方就在于它有一股羊肉的膻香气,但又没有纯羊馅那么腻人。你如果喜欢口感独特的饺子可以试试这个馅的哦~ 不过我觉得最香最好吃的饺子还是自己做的,外面卖的速冻水饺再怎么好吃也都比不上自己做的,最主要的就是自己喜欢,觉得和自己心爱的人一起动手做饺子是一件很有爱很浪漫的事情~