西瓜渣怎么做好吃？
西瓜是夏天最应景的水果，不仅清甜多汁，味道好，价格也不贵。每次买了西瓜，总能吃到撑。可是吃完瓜剩下的西瓜皮你一般是怎么处理的？直接扔了怪可惜的，拿来做菜好吃又健康。 西瓜皮的吃法有很多，可以做成凉拌菜，也可以腌制成小菜，今天分享的是用西瓜皮来做馅儿饼。自己做的馅料干净又卫生，关键是做法也特别简单哦！
【食材准备】 西瓜皮、面粉、酵母粉、小苏打
【制作步骤】1、首先处理西瓜皮。把西瓜皮削去外层绿色部分，留下淡黄色的瓤，切成薄片。
2、切好的西瓜皮放入盆里，撒入适量的小苏打搅拌均匀，浸泡一会。
3、盆中倒入面粉和小苏打混合物，倒入适量的清水和酵母粉，搅拌成絮状后揉成面团，盖上盖子发酵至原体积的2倍大。
4、发好的面团取出，揉搓排气后分成适当大小剂子，擀成薄饼备用。
5、平底锅刷油，放入薄饼小火煎制，煎至两面金黄即可盛出。
6、在饼上涂上一层豆瓣酱，放上一片生菜叶，再挤上沙拉酱，把西瓜丝放在表面，裹起饼来吃了吧～
这样做出来的馅饼皮薄馅多，香辣多汁，好吃的不得了。爱吃西瓜的你可千万别错过了。