什么东西又好吃又好做?

邬意恒邬意恒最佳答案最佳答案

这题我会!我会上报两个我心中的Top1,一个荤的,一个素的。不过我心中排名第三的荤菜和第四的素菜可都是需要花些心思的。所以题主可以自行添加三个答案进来。

第一个答案就是:鸡蛋蔬菜沙拉。蔬菜沙拉大家会做,那鸡蛋沙拉应该也会吧?把煮熟的鸡蛋挑出蛋黄,拌在蔬菜里吃就可以啦。但是这么做太单调了点,我来教给大家两道菜:

第一,蛋黄沙拉:把挑出的蛋黄搅拌开,加少许盐、黑胡椒粉调味,搅拌至顺滑,浇在提前剁碎的胡萝卜、紫甘蓝上,撒葱花、淋香油,好吃到爆!

第二,水果沙拉:小西瓜一块,切块,撒少许酸奶,搅拌一下,码在盘中,中间放切成小块的哈密瓜,周围铺上沙拉菜(我最喜欢的是芝麻生菜),来点杏仁或者核桃仁更好啦~

这两道小菜做法简单,味道好,关键是很适合做饭新手啊!做出来好看又好吃,保证让你自信心爆棚! 除了以上两种,你还可以用蛋黄酱、沙拉菜做出很多其他花样哦。

第二个答案:糖醋排骨。小排一斤,焯水去除血沫后下锅炒糖色,接着放料酒、生抽、老抽,炒熟的白糖一把,开水没过排骨,小火焖煮半小时左右,大火收汁,最好能收到清水差不多干的样子。最后撒上白芝麻、香菜段提香。

这道菜酸甜可口,非常开胃,而且做得好吃的关键在于炒糖色,这个步骤一定要掌握好,颜色太深会有苦味,太浅会发苦发酸。具体怎么炒我也说不好,多试几次总能成功。 做好了糖醋排骨你就有了一大碗好吃的汤汁,泡饭可以吃两大碗呀!

别同明别同明优质答主

我推荐这个,简单快手有创意的 香辣排骨 食材清单:肋排500g、葱1根、姜3片、蒜4瓣、八角1颗、桂皮1段、香叶2片、盐6g、白砂糖1勺半、生抽2汤匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1汤匙、辣椒酱1汤匙、淀粉适量(腌肉)、食用油适量、清水适量(炖肉)、啤酒3/4听 制作过程: 1. 买来的肋排清洗干净,冷水浸出血水;锅中加入少许食用油烧沸后,加入几粒干辣椒和花椒,把焯好的排骨放入锅中炒去水分,放入葱姜蒜和配料爆香,烹入料酒去腥增香 2. 加入白砂糖、生抽、老抽、豆瓣酱和辣椒酱搅匀,小火焖煮约1小时至熟烂 3. 最后大火收汁儿,淋上适量啤酒去腥味,撒上葱花即可食用 小贴士: 用啤酒来代替开水炖煮会让肉质更鲜嫩哦!

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