什么东西又好吃又好做?
这题我会!我会上报两个我心中的Top1,一个荤的,一个素的。不过我心中排名第三的荤菜和第四的素菜可都是需要花些心思的。所以题主可以自行添加三个答案进来。
第一个答案就是:鸡蛋蔬菜沙拉。蔬菜沙拉大家会做,那鸡蛋沙拉应该也会吧?把煮熟的鸡蛋挑出蛋黄,拌在蔬菜里吃就可以啦。但是这么做太单调了点,我来教给大家两道菜:
第一,蛋黄沙拉:把挑出的蛋黄搅拌开,加少许盐、黑胡椒粉调味,搅拌至顺滑,浇在提前剁碎的胡萝卜、紫甘蓝上,撒葱花、淋香油,好吃到爆!
第二,水果沙拉:小西瓜一块,切块,撒少许酸奶,搅拌一下,码在盘中,中间放切成小块的哈密瓜,周围铺上沙拉菜(我最喜欢的是芝麻生菜),来点杏仁或者核桃仁更好啦~
这两道小菜做法简单,味道好,关键是很适合做饭新手啊!做出来好看又好吃,保证让你自信心爆棚! 除了以上两种,你还可以用蛋黄酱、沙拉菜做出很多其他花样哦。
第二个答案:糖醋排骨。小排一斤,焯水去除血沫后下锅炒糖色,接着放料酒、生抽、老抽,炒熟的白糖一把,开水没过排骨,小火焖煮半小时左右,大火收汁,最好能收到清水差不多干的样子。最后撒上白芝麻、香菜段提香。
这道菜酸甜可口,非常开胃,而且做得好吃的关键在于炒糖色,这个步骤一定要掌握好,颜色太深会有苦味,太浅会发苦发酸。具体怎么炒我也说不好,多试几次总能成功。 做好了糖醋排骨你就有了一大碗好吃的汤汁,泡饭可以吃两大碗呀!