竽头糕怎么做好吃？
这个芋泥我做了好多次，也改良了很多次。终于找到最合适的做法了！ 一定要趁热吃啊~凉了不好吃！ 先说配料表 主食材：去皮芋头500g、黄油或者植物奶油35g（可用奶粉代替）、细砂糖80g 辅料：糯米粉120g、玉米淀粉40g、柠檬汁或白醋几滴（可不用） 用到的工具：蒸锅、碗、勺子、保鲜膜 步骤：
1.将除黄油和糖以外的所有食材都放在一起，搅拌均匀； 这里如果搅拌不到底，可以往里面少量多次的加入清水，搅拌到没有干粉的状态就行了。
2.黄油隔水加热融化之后，加入到步骤1中，拌匀； 这个是决定口感的关键步骤，黄油越多越香，但是吃多了会长胖哦~~所以我一般只放少半块，如果你很喜欢吃甜食的话也可以多放一点。
3.把步骤2中的混合物放在保鲜膜上，用刮刀压平，然后放入冰箱冷藏两个小时以上。 我一般都是晚上做，睡前放冰箱，第二天上午就能吃了。
4.取出冷藏好的面团，用刀切成薄片，铺在保鲜膜上冷却定型。 切的时候尽量薄一些，这样吃起来才会软糯。
5.最后一步啦～ 可以直接开吃啦～也可以沾点椰丝、牛奶等，随你喜欢～ 我喜欢直接吃，软软的、香香的，味道有点像芋圆呢~~~ 吃完一个赶紧再做几个呀～