包菜包包子怎么做好吃？
哈哈，我可太会包了！ 记得小的时候，奶奶总会弄点青菜啊、豆芽之类的给我们包大包子，绿绿的包子皮儿，白白的面粉，再加上一颗鲜红的辣椒，真真是好看极了。咬一口，满嘴的清香和鲜美。
其实，做法非常简单哦~ 首先择菜啦～把包菜叶一片片地清洗干净。（我比较喜欢把包菜的硬外皮去掉，留下嫩黄柔软的包菜）
然后开始剁馅儿啦～记得放盐杀水喔。（我小时候是拿个塑料盆直接泡着，大概一个多小时的样子吧，期间可以抓捏几下以去除水分）
接着把和好的面团擀成薄薄的圆形面皮，注意哦，这个面皮要比饺子皮稍厚一些，这样包子蒸出来才有型。 我喜欢用半烫面的方法来做包子皮，也就是用七分冷水三分烫水来和面，这样的包子皮柔软且有嚼劲。
接下来就是包好啦，这个没什么好说的，按照包饺子的方法来就行。（如果包子揉的好，蒸好后顶部是会露出圆圆的褶皱的嘿嘿嘿～）
最后上锅蒸就行了，我一般会大火烧水上汽后继续蒸10分钟就好了，注意观察哟～ 就这样咯～简单吧～学会了就给奶奶露一手吧～