青菜炒粉条怎么做好吃？
准备食材： 粉丝(红薯粉丝最好)，青菜(上海青，小白菜都可以)，小米椒，蒜，姜 调料：生抽，老抽，陈醋，白糖，鸡精
1、把粉丝的温水泡软，最好是刚泡的时候用手抓一下感觉有劲了就好了，不要泡久了，不然会烂掉。
2、把青菜洗干净后控干水备用。（我是直接把水沥干然后淋在青菜上的）
3、辣椒切圈，姜切丝，蒜切片。（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）
4、调酱料，这个很重要！！！生抽+老抽+陈醋+白糖+鸡精调成酱汁待用。
5、热油锅，下姜蒜爆香，然后下辣椒爆香。
6、加入一勺豆瓣酱，小火炒香。
7、倒入粉丝，用勺子或者筷子翻动，使粉丝均匀地沾上酱料入味儿。
8、最后加进青菜，稍微翻炒几下就可以出锅啦~
这样做出来的粉丝爽滑劲道，裹满酱料的香味，一口咬下去满嘴都是香喷喷的，好吃到爆啊~