排骨的炖什么好吃？
作为无肉不欢的人，我最喜欢吃的是炖猪蹄和红烧肉，把骨头多的地方剁下来然后炖着吃（不喜欢吃骨头的话可以把骨头熬成汤，再打一个鸡蛋进去搅匀了盛出来吃），或者整只猪一起炖，味道也是棒棒的！ 不过排骨最适合做的应该是糖醋排骨。用油炸过之后浇上冰糖汁，甜甜蜜蜜的，很美味哦~
1、准备食材。
2、将排骨用清水冲洗干净，控干水分备用。
3、锅中热油，放入排骨煸炒到金黄。
4、加入酱油、料酒、糖和清水，大火煮开后小火焖煮至熟烂。
5、最后大火收汁就可以了。
我最喜欢吃的就是糖醋排骨，但是自己做的时候老是做得不好看也不好吃，一直不知道问题出在哪。直到有一次我买了一个电饭煲，想试试用它来做糖醋排骨，没想到做出来的味道居然出奇的好！颜色油亮润泽，排骨酥软入味，糖的味道也融合得刚刚好不再那么冲鼻。于是我就知道了，原来我一直做错的地方就在于没有提前把排骨用酱油和料酒腌入味。
其实做饭并没有想象中的那么难，只要找对了方法和调料，再普通的食材也能做出美味来～ 你也可以试试我这个懒人电饭煲做法，保证让你吃到最美味的糖醋排骨！