粉炒什么好吃？
超爱粉食！ 分享几个我爱的粉食做法，简单快手又美味。 首先推荐的是【酸辣粉】，这个我是在宿舍自己动手做的，非常方便。 材料就是粉条（可以用红薯粉或者薯粉）、辣椒、花生、青菜、葱等，我喜欢吃辣所以就放了辣椒和花生，不喜欢吃辣的可以不放哦~将食材处理好以后，放在碗里备齐了就可以开始做了。 我用的锅是电砂锅，所以可以直接放锅里炖。
先大火烧开，再小火慢煮，大概十分钟这样吧，就可以看到粉条变得软嫩Q弹，并且煮的差不多了。这时候可以放一点味精提鲜，然后盛出来，配上自己的爱吃的调料就可以了。 我喜欢醋、酱油、辣椒油、花生米、香葱一起拌着吃，味道真是棒棒的！
【螺蛳粉】也是我的爱！和酸辣粉有点类似，不过用料比较丰富，除了有粉条还有螺丝肉哦~ 我之前是跟着柳江人家做螺蛳粉的，他们家的配料很不错，值得安利给小伙伴们。 做螺蛳粉最重要的就是那一碗汤了，这要采用螺蛳粉最独特的调味方式——干拌。那就是在把米粉煮熟之后甩干了水，然后再搅拌着调好味的螺蛳汤。
不过我一般都是直接买已经泡好的螺蛳粉，省去了自己做汤的麻烦，哈哈…… 做好的螺蛳粉味道和柳江人家的一模一样，爱了爱了~~ 【花甲粉】也很赞的！喜欢花甲的小伙伴可以尝试一下。 用扇贝粉的方法来做花甲粉就可以了，不过贝壳类水产不易消化，记得少吃哦~