烧麦配什么好吃？
280赞了！谢谢大家！再更一个烧麦馅儿的做法~这个馅儿做法比较复杂，但是真的很好吃！ 准备原料 糯米提前泡一晚（我是晚上浸泡的，大概10个小时左右），然后把糯米沥干水分，放入锅中，加入清水，开始煮饭。
同时准备肉馅儿，我一般都是买三肥七瘦的五花肉，剁成泥（可以用料理机打成泥）。加入酱油、生抽、蚝油、白砂糖和姜末拌均，腌制一会。 糯米煮熟后放凉，用手搓散，最好过一遍凉开水，这样更好操作。
把炒好的肉馅儿放入糯米中，加入葱花、盐搅拌均匀。 我一般把馅料包好了放在冰箱冷藏，因为手指不太听使唤…… 烧麦皮我是在超市买的现成的，回来用清水冲洗一下就可以了。烧麦的褶子一定要多，这样做出来才有层次感和立体感，看起来才会比较精致~ 下锅蒸制就可以啦～ 刚出锅的烧麦会有些烫嘴哦～
配上蒜泥和白灼青菜味道更佳呢～