爆炒肚子怎么做好吃？
爆炒猪肚是一道非常受欢迎的下酒菜，做法非常简单，可是要做得好吃却并不容易。今天给大家分享一个超下饭的爆炒猪肚的做法。 食材准备：猪肚、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜
第一步：清洗猪肚 做爆炒猪肚，首先要把猪肚清洗干净。处理方法很简单，把猪肚翻过来，用清水冲洗干净里面的黏液。
第二步：处理猪肚 洗好的猪肚切成小薄片。
第三步：腌猪肚 切好后的猪肚，加上葱姜蒜末、一勺生抽、半勺老抽、一大勺豆瓣酱拌匀了，腌制15分钟左右。
第四步：爆香材料 热锅热油，放入切好的葱姜片和干辣椒段炒出香味儿。
第五步：大火快炒 把酸菜和木耳倒进锅里翻炒均匀，接着倒入切好的肚片，大火快速翻炒片刻即可出锅。
这样做出来的爆炒猪肚又香又脆，超级下饭哦！你学会了吗？