咖喱怎么煮才好吃?
首先,买来的咖喱块儿要用热水泡一下,这样比较容易化开 然后开始做汤。烧水,把切好的洋葱倒进去,炒软后加入切块的土豆胡萝卜和咖喱,一起煮开 等到蔬菜熟了,并且咖喱的味道也出来了(大概十五分钟),就可以关火了,让咖喱汤先凉一会儿。这个时候可以把米饭煮上了。 等饭煮熟了,咖喱也凉了,这时候就把刚刚泡过的咖喱块儿捞出来放进去搅拌,直到所有的食材都裹上了一层金黄色的咖喱糊,就可以盛汤吃饭了!
其实最简单的做法就是把各种食材丢进碗里,倒点开水,让它们浸泡着,等水变温了,就可以吃了。但是这样做出的咖喱味道比较寡淡。想要浓郁一些可以少放一点淀粉,调一个芡汁儿,勾薄芡后拌在米饭上~ 但是这样做出的咖喱味道比较寡淡。想要浓重一些可以少放一点儿淀粉,调一个芡汁儿,勾个薄芡后拌在米饭上~
另外还可以在汤里加一点儿牛奶或者椰浆,会更香哦~~