椰子煲什么好吃吗？
椰香鸡汤食材准备 乌鸡半只、核桃30g、红枣5颗、枸杞10g、生姜2～3片，椰子肉1个。 制作方法 将乌鸡洗净斩件；核桃去壳用清水浸泡，把红枣用清水洗净，去掉核；枸杞用水冲洗，以上材料放进搅拌机里搅碎；
把椰子顶盖切开，取其汁液和上述材料一起放进瓦煲里，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火熬煮4个小时，调入适量食盐和生油便可。 特点 清润鲜甜，益肾养肝。 备注 如用电动榨汁器将上述原料绞碎后再进锅煮，这样可保留更多的营养成分。这款靓汤有滋肾养阴、清肝明目、补血安神的功效。适合体质虚弱、眩晕心慌、失眠多梦、腰膝酸软、小便频繁且清长或带黄色者饮用。但外感发热的患者不宜饮用该汤品。
推荐二：椰子雪梨猪肺汤 用料 椰子一个、雪梨一个、猪肺两半个、玉竹6克、陈皮6克、生姜两~三片。
做法 椰子去皮、留果肉备用。雪梨去皮去芯，切块状。猪肺洗净，切成块状。玉竹、陈皮洗净，稍浸泡； 所有食材放进锅中，加入清水3000ml（大约12碗水），先用武火烧沸，再用文火煲3小时左右，调入适量食盐和生油便可。
特点 清润可口，补肺益气，生津止渴。 说明 此汤具有滋阴润燥的作用，适合一般人都可饮用，特别是有咽喉干燥、咳嗽痰少、肺热燥咳、痰稠黄等病症的人。