茼蒿包包子好吃还是包饺子好吃?
我比较喜欢包子,所以如果家里包了饺子我会连吃带带,如果包了包子我就会连吃带剩。 以前我是不太爱吃包子的,因为小时候常吃的包子是那种把大葱和香油弄进肉馅里,然后再剁碎的韭菜或者茴香做馅料包的包子,味道确实不怎么样。但后来我吃了妈妈包的猪肉萝卜馅、三鲜馅(虾仁鸡蛋韭菜)馅、酸菜馅、粉条肉馅等等的包子后,我发现原来包子不仅可以做得很精致也可以做得相当好吃! 而我妈则是最爱包小笼包(类似于灌汤包),用面皮儿薄如蝉翼的面皮裹着调好的肉馅,放在锅子里蒸,熟后的样子像个小馒头,但咬下去却是满嘴流油香。
但我最喜欢的还是炸馒头片,馒头切成薄片下锅炸,金黄酥脆的馒头片蘸着辣椒酱吃,那可真是比烤鸭夹着的饼还要好使呢。 至于你说的茼蒿,我觉得包饺子比较好。
因为茼蒿本身味道清淡,直接包子馅可能会觉得怪怪的。但如果你调好了肉馅,包出了皮薄馅大的饺子,再加上开水烫过的茼蒿那味道肯定错不了。