好吃的豆花蘸料怎么做好吃？
首先，买一块老豆腐（一定要是卤好的老豆腐），切成片儿 取一个小碗，把芝麻酱、花生酱和韭菜花儿放进去，加一点点的生抽和香醋，用凉白开搅匀了，调成蘸料 锅里倒上水，把切好的豆腐块儿放进去，点一点儿糖，煮啊煮啊直到变成嫩豆腐，然后盛出来，沾着调好的蘸料吃。
PS.1 我小时候吃过的豆腐脑儿是带点甜的，所以放了一点儿的糖；如果不爱甜的话可以不放或者少放 PS.2 用花生酱和芝麻酱调出来的颜色不是特别漂亮，但绝对是正宗的北京味儿！
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首先，买一块老豆腐（一定要是卤好的老豆腐），切成片儿 取一个小碗，把芝麻酱、花生酱和韭菜花儿放进去，加一点点的生抽和香醋，用凉白开搅匀了，调成蘸料 锅里倒上水，把切好的豆腐块儿放进去，点一点儿糖，煮啊煮啊直到变成嫩豆腐，然后盛出来，沾着调好的蘸料吃。
PS.1 我小时候吃过的豆腐脑儿是带点甜的，所以放了一点儿的糖；如果不爱甜的话可以不放或者少放 PS.2 用花生酱和芝麻酱调出来的颜色不是特别漂亮，但绝对是正宗的北京味儿！