红豆配什么煮好吃？
最近天气热得不得了，我整个人也是热到爆炸，所以想吃一些清凉去火的食物来降降火！刚好前几天买了一些银耳和红豆，那今天就来做一道夏季必备的甜品吧——银耳木瓜红豆糖水！ 要说这银耳可是补气血、美容润肤的佳品啊，而且富含蛋白质等多种营养物质呢~ 把泡发的银耳撕成小朵，然后跟红枣、莲子一起下锅煮熟后，加入冰糖再焖一会就可以吃了（有莲子芯的不放也行哦）。
而红豆呢，可以清热解毒、健脾利湿，搭配银耳一起吃，效果会更好。 先把红豆清洗干净，接着浸泡6小时左右，等到完全泡发后，上锅小火慢炖2小时，之后加入银耳和冰糖继续煮半小时左右就可以了。
在煮制的过程中可以加入少许牛奶，颜色会更加好看，也会有更浓郁的茶香。喜欢甜食的朋友还可以在里面加入少量的糯米粉，吃起来口感也会更加软糯。 我在做这道甜品的时候还加入了事先去皮切块的木瓜，营养美味又养颜，喜欢的话也可以试试。