中国菜为什么好吃？
首先，“中国菜就是好吃！”这个结论的得出缺乏理论依据且没有进行对照实验（如果谁有想法可以搞一下对比试验），所以不能算是一篇合格的科普文；但既然题主本意是好的，而且这问题也困扰我很久了，我就写个主观性较强的答案好了。 （另外，有人说色香味俱全这个词，其实我认为这个香和味是有区别的，这里面的香应该仅限指的是气味，而味指得则是口感，这里的香应该更接近芳香的味道而不是香气，所以我才在这题里用香来形容气味，希望没给题主带来什么误解。）
作为一个吃货，我国境内境外我也算是吃过不少了（注意这里没有说吃遍），但要说让我印象最深的还数母校食堂的口味，虽然简单朴素，但却让人食不知倦，比如说我们寝室楼下的风味楼，平心而论，味道真的不错：四元一位的经济餐（米饭管够），六元的套餐（荤素搭配）还有十元的自选（品种丰富），总之从经济上考虑绝对是实惠之选，再配上那素雅的装修和亲切的窗口大姐，真让人有种回家吃饭的感觉，所以每次我都吃得肚儿圆才出餐厅。
不过要说最好的还是属于西餐厅，毕竟我出国之后对西餐念念不忘，尤其是在欧洲，价格贵得离谱的牛排和难吃的意大利菜让我常常想念故乡，于是每当我想念祖国的时候就会去食堂点两份经济餐，边吃边欣赏“艺术”。