披萨哪个最好吃？
作为一个在意大利生活过2年的吃货，我可以负责任的告诉你，披萨在意大利非常家常，没有所谓“最好吃”这种说法。。。 = = 因为披萨本身就是来自欧洲的产物。。由水手带到美国后被改良，变成了今天我们所熟知的样子。所以“披萨”这一食物在欧美国家很常见，不过做法上会有不同(比如意式薄底披萨)和地域文化上的差异（美国大而厚的披萨）。 回到正题~我吃过很多种披萨，但至今让我念念不忘的是我在那不勒斯吃的Panini pizza。。。
其实这披萨的做法并没有特别的之处，就是普通的水手披萨（Daiquiri Pizza）在上面铺一层马苏里拉芝士然后烤制而成。但关键就在于那不勒斯的披萨饼的口感以及那里的披萨炉。
披萨饼的发酵完全是自然形成的，每天老板都会按时令供应新鲜的食材，因此你无法预知你会吃到什么样的披萨。这是我对那不勒斯的Pizza始终念念不忘的原因~~
至于披萨炉嘛，虽然叫这个名字，但实际上不是烧烤用的那种炉子啦。是一种类似于高压锅的东西，上下两层，中间有排气口，上面还有可以掀起来的盖子。饼放在下面加热，顶部的高温可以让芝士融化并且均匀的分布到饼的各处。这种炉子做出来的披萨边缘酥脆，底部又有融化的芝士，看起来就很有食欲啦~~