新乡哪家羊蝎子好吃?
我作为一个土生土长的新乡人,对于羊蝎子倒是没有吃过几回(毕竟不是那么家常的食材),但说到在新乡吃到的好的羊肉,倒是有那么几家可以推荐一下: 新乡好吃的羊肉基本集中在牧野区和红旗区两个地方 (可能跟区域人口有关),像卫滨区其实也有几家,但是感觉味道和前两者都有些差距;另外虽然吃了这么多,但是我始终没有找到新乡市里最好的那家羊肉馆,也许是它并不以羊肉为主,所以我也没有经常去吃,所以没有成为所谓的“老饕”。
说下具体的店:
1.金记肉联厂(已关门,原址现在改成了一家烧烤),地址:解放大道与西大街交叉口向东50米路北 在我所吃过的所有羊肉之中,这家店的口感和我最爱吃的内蒙羊肉最接近。这家店之前是在一个院里,环境差但也方便,就是吃饭的地方比较局促。后来搬到新店里后,环境好了不少,但是去的人也多了起来,而且需要排队。这家的炖羊肉和涮羊肉都好吃!
2.草原兴发,连锁店,在市区内有不少,不过我去的是向阳路与和平路交叉口的那家,其他的不太清楚 。这家的羊肉味道也不错,价格也不算贵,适合普通就餐。
3.二毛烧鹅仔(已经关门,原来总店在胜利路原南桥商场对面),这家的菜比较贵,但是服务特别好,而且老板是内蒙人,炖羊肉的手艺没的说。
4.刘一手火锅(连锁,市区有好多分店),在火锅界一直口碑不错,据说锅底都是一次性锅底,很干净。我去了解放路的那家店,感觉一般吧。没有吃到特别让人惊艳的羊肉。
5.最后说说我比较喜欢的一家馆子——文德园酒店(已经被改名为某某酒店了,但是我还是喜欢叫这个原名,毕竟记忆里一直是这个名字),这家属于豫菜系,但羊肉却炖得相当好。小羊排、涮羊肉都不错,这家的蘸酱是自己调的,加入葱花香菜,吃起来别有风味。只是这装修和环境实在是没法恭维,去的时候满屋都是烟味……