山形吐司怎么做好吃?

倪鑫源倪鑫源最佳答案最佳答案

这个吐司好吃是肯定的,毕竟是用日本的秋田小町面粉做的(日本的高端品牌) 山形吐司其实就是咸蛋黄和蟹黄比较多的一种吐司。烤熟之后,切开能看到里面充满了黄色的蛋黄,口感非常的细腻绵软。搭配一杯咖啡,早餐或者加餐都是不错的选择!

下面介绍做法 材料:高筋面粉250g、牛奶130g、酵母4g、盐2.5g、白砂糖25g、蛋黄2个 辅料:黄油20g、白糖适量、沙拉酱适量 做法: 1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.加入蛋黄液和黄油,继续揉直至完全吸收,出现透明的光滑面团 3.分成六等份,盖保鲜膜松弛15分钟 4.取一个面团擀长 5.翻面卷起 6.全部做好,盖上保鲜膜醒发20分钟左右 7.烤箱预热180度,上下火中层20分钟 8.烤好的吐司立刻取出放在网架上冷却 吃的时候可以用勺子压扁,在表面涂满沙拉酱,铺上剁碎的葱花,拌均匀就可以开吃了!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!