甜椒怎么烧好吃?
我特别爱吃甜椒,各种做法都喜欢。今天做了道糖醋甜椒,酸甜开胃,辣味十足 食材:
新鲜的甜椒(不要买那种泡了很多水的啊)
大蒜四瓣、生姜一小块
二荆条辣椒一段(不吃辣的可不放)
生抽老抽各一勺 陈醋两勺 白糖三勺
步骤如下:
1.大蒜切薄片,生姜切丝,二荆条辣椒切段
2.小碗里加入生抽+老抽+陈醋+白糖调成酱汁备用
3.锅中放适量油,爆香蒜片姜丝
4.下甜椒段炒啊炒啊炒
5.淋入调好的酱汁
6.小火焖煮一会,让甜味渗透到甜椒里去
7.收汁儿,关火,撒葱花!
小贴士:
1.不喜欢吃太酸的,可少放白醋多放生抽;喜欢吃酸的,多放白醋
2.不喜欢吃辣的可不放二荆条辣椒或者放很少的辣椒圈