猪肾炖什么好吃?

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原料: 猪腰子4个、干香菇50g、黄豆50g、胡椒末1.5g、花椒3g、八角3个、小茴香3g、桂皮2g、草果1个、生姜2~3片。

制作过程:猪腰剥去皮,用清水冲洗干净后备用;生姜洗净切片;将香菇浸透,挤干水分,用温水泡发;黄豆提前浸泡至发胀。

所有用料放入汤煲中,加入适量清水先用武火煮开,再改文火慢慢熬煮2小时,调入适量食盐和生油便可食用。

功效:补肾益气、祛风除湿、利水消肿。适用于肾虚腰痛、小便不利、阳痿、早泄以及风湿性关节炎患者。

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