团鱼怎么炖好吃？
团鱼，也叫甲鱼、王八等。 团鱼的营养价值很高，含有多种氨基酸和微量元素，因此具有很高的食用价值。那你知道要怎么做好吃的团鱼吗？今天我就来教你做！ 准备食材：
团鱼、葱、姜、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖、醋
第一步：处理团鱼 用刀把团鱼的背部、腹部都划几刀，这样会更入味（注意：不要去刺破它的龟壳）
第二步：开始炖煮 冷水下锅，加入八角、桂皮，同时放入切好的葱姜，再放入适量的料酒去腥。大火烧开之后，小火慢煮1个小时左右，等到团鱼完全入味后，关火让团鱼浸泡在汤汁里慢慢入味。
第四步：收汁 最后大火把汤汁收浓，出锅前撒入葱花或者香菜即可。 一盘鲜嫩多汁、咸香美味的团鱼就做好了！你学会了吗？