香菇油菜怎么做最好吃？
准备食材： 干香菇10朵，油菜200g（大约4棵），姜、蒜适量。 配料： 食用油5ml，盐3g，酱油8ml，白糖3g，淀粉5g，水400ml 第一步： 香菇泡软后加入少量食盐，搓洗干净，再用刀分成两半；
第二步： 锅中加水煮沸，放盐、油各适量，下入香菇、姜、蒜煮至熟透，捞起待用； 第三步： 另起锅烧油五成热时，放入葱白爆锅，再加入辣椒圈和熟花生翻炒片刻；
第四步： 倒入焯好的香菇翻炒均匀，接着加料酒、糖、生抽、老抽、香醋继续炒匀；
第五步： 最后淋入水淀粉收汁，撒上葱花即可关火。 完成！一盘色香味俱全的香菇炒油菜就做好啦~~ 简单吧～快试一试！