什么生菜好吃？
喜欢生菜的都知道，生菜大致分为 空心菜（包菜）、球生菜、罗马生菜、奶油生菜等品种。其中以空心菜（包菜）最受欢迎；其次是球生菜和奶油生菜，而很少人会吃罗马生菜！ 那么，哪种生菜最好吃呢？ 个人认为，最好吃的生菜是球生菜~ 你可能不知道，球生菜又分三种：红球生菜，绿球生菜和黄球生菜。而黄球生菜则是其中的佼佼者.....
除了颜色外，我们还可以通过观察它的“心跳”来识别。好的球生菜，外面的一圈叶子会往里卷起来，就像一颗心一样，被称为“心脏型”，这也是黄球生菜的特征之一。 如果你买回来的球生菜，外表的颜色是黄的，并且一掰开外面一圈的叶子就很快散开了，那就是黄球生菜，也是最好吃的球生菜。
1、直接清洗食用。这是最简单的方法——直接把生菜放入清水中浸泡10分钟左右再清洗就可以了。
2、用开水焯烫一下再食用。先用开水焯一下，可以去掉部分生菜本身的苦味，吃起来更鲜嫩爽口～ Tips： 不管是清炒还是凉拌，都尽量少放味精或者鸡精，由于生菜本身含有一定的钠离子，如果放太多调味品容易引起血压升高哦。