醋腌番茄好吃吗？
用山西陈醋和陕西小米醋来腌制的番茄，脆嫩中带有酸甜，非常开胃。 除了做小菜外，还可以用来搭配面食吃，比如饺子、包子等，或者拌在米饭里吃。 准备食材如下： 番茄500g、陈醋450ml、冰糖250g、小米醋1瓶。
开始制作： ①将番茄清洗干净，去掉头尾部分，切成厚片； ②把切好的番茄放入干净的玻璃密封罐中，然后倒入陈醋、冰糖和小米醋；
③盖上盖子，腌制2周左右就可以吃了。
PS：这里用的陈醋和小米醋都含有一点甜味，所以不需要再加白砂糖啦。
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