脆豆腐配什么好吃？
糖醋排骨 猪小排洗净，沥干水分；大蒜切片备用将生抽、老抽、料酒、糖和醋混合，调成糖醋汁待用排骨放进锅中，加冷水煮至沸腾，撇去浮沫后加入姜葱蒜和八角，再煮15分钟关火让排骨浸泡在汤汁里，冷却后捞出盛盘把调好的糖醋汁倒进去，让它浸泡着排骨，一个小时以后捞出来拌匀即可酥脆的糖醋排骨和糖醋味儿的豆腐都是绝配哦！
鱼香茄子 准备一条嫩嫩的茄子，切成条状，用淡盐水泡着防止变色 葱姜蒜切丝，香菜切小段儿剁烂成酱备用烧开水，把茄子焯一下水，过凉水保持鲜嫩挤干水后放到碗里加进所有的调料，搅拌均匀腌制半小时以上让茄子入味儿热锅热油，爆香葱姜蒜，倒入酱料，小火慢熬至冒泡颜色变深，把煎炒过的茄子倒进来，快速翻炒均匀就可以啦～外酥里嫩，香咸适口，这味道让人欲罢不能啊…连拌饭我都能吃两大碗！ 麻婆豆腐 把买回来的嫩豆腐清洗干净切成小块，香葱切末，生姜大蒜切成片 取一个小碗中，放入辣椒粉、花椒粉和食盐，淋上热油激发出香味儿来锅里放适量食用油，下入切好的葱姜蒜爆香，再把剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油把冲洗干净滤干的麻辣豆瓣放进去，小火煸炒出香味儿开大火，把豆腐块放入锅中，添足量的热水炖制半个小时左右，收干汤汁，撒入葱花，一道香气四溢的麻婆豆腐就做好了！蘸着酱料吃更美味噢～
红烧肉（东坡肉） “红烧肉”这个词对于吃货们来说简直是不如雷动，作为最著名的宫廷菜肴之一，它肥而不腻，入口即化，香醇浓厚，回味无穷。 带皮的五花肉洗净，切成麻将大小的块儿，用清水浸泡出血水，再用清水冲洗干净，控制水份备用锅内不放油，把五花肉放进去小火干煸，直到表面微焦，盛出放凉锅中再次开火，加入冰糖、老抽、生抽和八角小火慢慢煮开转小火，炖煮一个小时后，打开盖子，收浓汤汁，撒入葱花就大功告成了！肥瘦相间的五花肉裹挟着诱人的光泽，入口绵软又不失嚼劲，香甜醇厚，太美味了～