面压几遍好吃？
1、面擀得薄一点，一般来说，面擀的越薄，熟的越快，时间也更短； 当然也要看你的烤箱温度，如果你烤箱温度偏高，就适当多压一会，如果烤箱温度偏低，就少压一会儿。这个没有固定值。
2、建议别和酵母一起进锅蒸，因为酵母是活菌，高温下会失去活性，这样影响发酵。可以在面团揉好，醒发好后，再放锅里蒸制。 这个过程中，酵母还是会有发酵的作用，只是不如一开始放进去那么显著而已。
3、蒸的过程中，锅盖不要完全盖紧，留一条缝，这样可以减少水蒸气在表面凝结成水流，滑落在面团上； 如果出现少量水珠滴落在表面，用纸巾轻轻擦干即可。（我通常是打开盖子，用蒸汽来加热，这样比较快）
4、蒸好的馒头，不要立刻开盖，让它们继续焖5分钟左右，这样可以避免表皮回缩严重，而里面还没熟的现象； 另外注意，一定要等水沸腾再放馒头进去，而且盖子一定要盖紧了，这样才能确保把馒头蒸熟 希望对你有帮助！喜欢的话请点赞关注哦！