怎么炒玉米好吃又简单？
【原料】 玉米粒300克、青红椒丁50克。
【调料】 A料（盐2小勺），水淀粉适量。
制作方法：1、将A料和玉米粒混合拌匀后，加入少许水淀粉抓匀。
2、锅中注油烧热，下入玉米粒快速翻炒至表面呈金黄色。
3、出锅装盘即可。 制作关键： 做此菜一定要选择新鲜的玉米，这样炒出来的色泽才能金黄诱人；另外，为了让玉米有更加酥脆的口感，我还在炒制的过程中加入了少量的植物油。
【玉米排骨汤】 材料：排骨400g，玉米2根，姜1块，料酒1汤匙(15ml)，胡椒粉1茶匙(5g)，香油1汤匙（15ml），盐2茶匙(10g) 做法： 1.排骨洗净斩块，放入沸水中氽烫后捞出。 2.玉米切开四段。
生姜洗净切片。 3.汤锅放清水煮沸，放入排骨、玉米、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲约二小时。 4.加盐、胡椒粉调味，喝时再淋上香油即可。 小诀窍： 选玉米的时候应该尽量选择粘玉米。这种甜玉米水分含量更多一些，吃起来更清爽香甜。
【黑胡椒玉米沙拉】 原料：甜玉米一根、豌豆半碗、胡萝卜半根、鸡蛋一只、牛奶一勺、盐一匙、黑胡椒碎适量。
做法： 1、甜玉米和豌豆煮熟备用。煮之前可以先把豌豆放在淡盐水中浸泡10分钟。这样能彻底去除农残。
2、胡萝卜切丁；煮熟的鸡蛋剥壳一切为二；牛奶中加入盐和适量黑胡椒碎搅匀。
3、玉米、豌豆和胡萝卜丁放入碗中，打入鸡蛋，浇入牛奶汁拌匀即可。吃的时候可以再撒上适量黑胡椒碎。 小诀窍： 蔬菜可以根据自己的喜好随意更换。还可以用黄瓜切成丁来替代胡萝卜丁哦！ 牛奶中可以加少许白醋或者柠檬汁来去除苦味。加一点醋能让蛋黄更蓬松均匀地分散在奶液中。如果加的是柠檬汁就绝对不可以喝了哈！