土豆饨什么好吃？
排骨，五花肉，猪蹄儿，鸭子 做之前把食材切成块儿，用冷水浸出血水，这样汤才清澈不浑浊。 注意：冷水下锅，不要直接倒热水进去！
1.排骨：两勺生抽+一勺老抽+四勺糖+五勺醋+少许开水调匀，淋入排骨里，再放姜片、葱段、八角、桂皮，炖烂排骨（可以用高压锅）
2.五花肉：两勺生抽+一勺老抽+三勺白砂糖+四勺醋+适量开水调匀，倒入五花肉锅里，加姜蒜、八角、桂皮熬出香味，然后加入泡发的干辣椒和花生米一起煮，小火慢慢熬干汤汁
3.猪蹄儿：两勺生抽+一勺老抽+四勺子白糖+三勺香醋+盐+五香粉+葱姜八角桂皮，小火慢炖一个小时左右，直到软烂脱骨为止
4.鸭子：生抽+老抽+白砂糖+醋，味道可以比红烧肉更甜一点，因为鸭子本身含有一定的脂肪而且富含蛋白质，所以不用放油，小火焖煮大概一个半小时就可以了，最后大火收汁儿。 这个方法是四川做法，比较偏辣，不过用辣椒油代替红辣椒应该就可以啦，不喜欢吃辣的可以选择不加辣椒哦~