熟猪头脸怎么做好吃？
熟猪头脸怎么做好吃 原料：卤熟的猪头肉250g，香葱2棵，生姜1块，香菜1棵，白糖1小勺，陈醋3大勺，生抽4大勺，老抽1大勺，十三香1小勺，鸡精1小勺。 做法步骤： 1.准备好全部的食材。我买的是已经卤好的猪头肉，直接取出切片就可以了。
2.锅内放油，加入糖，小火炒出糖色。注意全程小火炒糖色，否则容易糊锅。
3.加入三勺陈醋。 加入五勺生抽、一勺老抽、一点十三香和鸡精，调成酱汁备用。
4.锅烧热，加油，烧至五成热时，放入切好的葱、姜，煸出香味后，倒入调好的汁，烧开。
5.加入切好的猪头肉，大火烧开，转小火焖一会至汤汁浓稠（时间约8——10分钟）。
6.最后盛盘，撒上葱花、香菜碎即可。 小贴士 如果不想放香菜和葱花，可以在倒酱汁的时候同时舀去浮沫。因为猪头肉已经提前卤煮入味了，所以这道菜无需再咸了！