左撇子面好吃吗？
第一次知道「左撇子面」，大概是初中时候，在一本杂志上看到关于日本吃面的文章。 当时非常吃惊，原来还有这种吃法；到了大学又在网上看到了「反卷寿司」的相关知识（感谢 @Wikipedia 中国），从此对「异食癖 - 左撇子面」念念不忘。 直到去年，因为工作的关系来到大阪，才终于吃上一碗。
这家店叫做「池田屋」「Ikedaya」，位于堺市。池田屋是著名历史建筑，1834年建立，曾经是武士的宅邸，现在作为料理店继续经营。
店里提供多种日本传统菜肴（比如芥菜、炖菜等），不过最知名的产品还是这里的「乌冬面」，可以一次性点很多种馅儿，搭配汤一起吃。 由于我是第一次吃左撇子面，还特意点了写着「左撇子」字样的套餐。
「左撇子」其实是一种酱汁，由豆酱、酱油等调料制成。
这个酱汁原本是用来拌饭的，但店家会免费帮你加到汤里。 吃的时候先用汤勺舀起一块乌冬面，然后均匀地蘸上汤汁，一口吞下。 虽然一开始也做了不少心理建设，但在吃到嘴里时我还是忍不住惊呼了出来 —— 天哪！太美味了！
原来之前一直觉得乌冬面软绵绵，没有嚼劲都是错觉啊…… 吃到嘴里后，乌冬面的筋道、汤汁的浓郁和酱料独特的香味瞬间填满了整个口腔，那种幸福感简直无法形容。 我一个人就把这碗面吃完了，店家还特地送来一个「大吉」的便当袋，真是非常贴心。
离开的时候，我还有些意犹未尽，店家还赠送了我一个小礼物，上面刻着店铺的名字，很有纪念意义。 离开堺市之后，我又多次往返于大阪和京都之间。每次经过新干线或者机场，都在想—— 能不能再吃上一次左撇子面呢？