香菇水饺怎么包好吃？
我家是开饺子馆的，香菇馅的饺子是我们家的招牌，来吃的客人没有不爱的，教你做香菇饺子的诀窍，做出来跟买的一样！ 现在正是吃香菇的好季节，香味十足，鲜嫩可口，用来包饺子再合适不过了 准备食材： 新鲜的香菇，葱，姜，猪肉（可以选择三肥七瘦的猪肉，这样包出来的饺子油润多汁），老抽，生抽，五香粉，食用油 详细做法： 第一：首先把香菇清洗干净，然后切成碎丁 第二：在香菇中放入切好的葱姜、一勺食用油、一勺老抽、两勺生抽、适量食盐和五香粉，搅拌一下，让香菇入味儿 第三：把肉也剁成肉馅，和香菇放在一起，打一个鸡蛋进去，然后拌均匀 第四：拿一张饺子皮，放一勺馅料，不要放得太少，这样包饺子很容易破皮露馅儿 第五：捏合饺子，收口一定要捏紧一些，防止煮的时候散掉 第六：全部包好后，下锅煮熟就可以啦 如果觉得搭配着饺子汤喝更香的话，可以提前用面粉调成糊状，放进冰箱冷藏，第二天就可以拿来和面擀饼，做饺子皮啦！ 自己做饺子皮非常省事，而且口感也非常好，筋道有嚼劲 我是比较喜欢把饺子馅儿调得味道重一点，如果喜欢清淡点的，可以适当减少盐的量 最后煮饺子的时候可以加点食盐，这样保证饺子皮有弹性，不容易破 如果你也喜欢做饭，欢迎关注我呀~