薄饼要包什么好吃？
我心中排名第一的薄饼馅料是鸡蛋菠菜虾仁馅，这个馅儿的做法很简单，营养也很丰富，很适合早餐吃！ 【鸡蛋菠菜虾仁馅】 食材：鸡蛋4个、鲜虾200g、菠菜300g、香葱适量 调料：食盐1勺、生抽1勺、胡椒粉适量、白糖少量 做法：
1. 准备食材。新鲜大虾去头去壳留尾巴部分，并用刀划开背部，去掉虾线；新鲜菠菜清洗干净，入开水锅中汆烫变色后捞出过凉沥干水分备用；鸡蛋打碎，加入一点点白糖搅打均匀；香葱清洗干净切成葱花备用。
2. 锅中放入适量食用油烧热，下入葱花爆香，然后倒入蛋液快速翻炒至凝固成小块状，盛出冷却待用。
3. 把冷却后的鸡蛋块、虾仁和菠菜一起放到碗中，调入一勺子食盐、一勺子生抽、少许胡椒粉搅拌均匀（因为以前我做过一次放了比较多酱料，太咸了不好吃）。 这样鲜香可口的鸡蛋菠菜虾仁陷就做好了，你可以像我一样把它包成小圆饼然后煎熟，也可以像广东人那样用煎饼果子那套工具给它卷起来！自己做很随意啦～
我心中排名第二的薄饼馅料是胡萝卜香菇鸡蛋馅，这个馅儿的做法也简单快捷，最重要的是非常养生滋补啊！ 【胡萝卜香菇鸡蛋馅】 食材：胡萝卜1根、干香菇5朵、鸡蛋3个 调料：植物油适量、盐适量、胡椒粉适量 做法：
1. 准备食材。鸡蛋打入碗中充分搅散；胡萝卜去皮洗净后切成细丝；干香菇提前用清水泡发，清洗干净后切成小段。
2. 锅中烧热油，下胡萝卜丝煸炒片刻后放入香菇段同炒，调入适量食盐和胡椒粉炒匀入味，关火让香味融合在一起。
3. 把炒好的萝卜香菇碎倒在干净的盘子中，撒上葱花，打入鸡蛋液拌匀。 如果感觉味道淡可以调点生抽或者老抽进去，颜色会更漂亮有食欲哦！
除了以上两种我还会用酸奶拌着紫薯粉、糯米粉来做紫薯薄饼，用牛奶拌着鸡蛋清、白砂糖来做芒果冰皮月饼……做水果沙拉的时候也可以抓一把燕麦来拌一拌！ 你还可以发挥你的想象，利用你所知道的技巧和方法，做出各种不同风味的薄饼！ 想怎么吃就怎么做，这才是最重要哒～