夏天什么简单好吃主食？
不知道你说的“主食”指的是啥，我就按我平时做“主食”的思路来答吧~ 简单好吃的意思我猜是“快手又美味”的意思，所以只要食材准备充分，步骤简单，操作不费时的食物都可以叫“简单好吃的主食”。 所以，下面推荐的菜式完全符合你的要求！
1. 凉拌荞麦面 材料：荞麦面、胡萝卜、绿豆芽、青椒、香菜、醋、生抽、辣椒油、白芝麻、麻椒粉 做法：锅中烧水，水开后放入荞麦面煮熟（大概4-5分钟） 煮面的同时，处理一下配料：青椒去籽切丝；香菜切段；胡萝卜切丝；绿豆芽摘净备用 面条煮至八成熟捞出过凉开水，然后加食盐、味精、生抽、醋和辣椒油拌匀，再加入切好的青红椒丝、胡萝卜丝以及葱花拌均匀即可～撒上白芝麻和麻椒粉点缀～香辣开胃的凉拌荞面就做好啦！
2. 大米饭炒年糕 材料：大米饭一碗、香肠一根、鸡蛋一个、葱姜蒜适量、豆瓣酱一勺、甜面酱一勺 做法：热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后放两根香肠进去炒出油脂～加入一勺豆瓣酱和勺甜面酱翻炒至上色～倒入淘干净的米饭搅拌散～打入一个鸡蛋搅拌成蛋炒饭状～最后撒点葱花就可以出锅啦～咸香美味的炒年糕就做好了，和着汤汁，一口咬下去，酥脆的油条碰触到软糯的年糕，美滋滋呀～
3. 三明治 做三明治最好的原料就是全麦面包了，富含膳食纤维，吃下去饱腹感很强。 材料：全麦欧包两个、生菜两片、鸡胸肉一块、沙拉菜少许、鸡蛋一颗、酸奶、黄油、胡椒粉、食盐适量 做法：煎鸡蛋的时候别忘了给蛋黄上面划开一道口，这样更容易成型哟～ 面包切片后，夹入生菜、沙拉菜、鸡胸肉、酸奶和黄油，最后再挖几勺蛋黄液，一口咬下去，层次丰富的三明治就好啦～
4. 燕麦饭团 材料：燕麦米一杯、三文鱼一条、小番茄半个、鸡蛋一枚、黑胡椒碎、食盐适量 做法：鸡蛋打散，加入燕麦和清水调成糊状，上锅蒸十五分钟左右至熟 这时可以处理一下三文鱼：鱼骨斩块，鱼肉剔下备用 用刀将鱼肉剁成泥，加入食盐、黑胡椒碎和蛋清顺着一个方向搅拌上劲 将搅拌好的鱼泥填入燕麦蒸熟的空档里，用勺子背轻轻压平 最后在上面摆上切丁的小番茄就做好啦～金黄色的燕麦饭团看上去特别诱人，咬上去软滑Q弹，有淡淡的清香味儿