虾自己做什么好吃？
油焖大虾 【食材】 大虾30只、葱姜蒜适量、八角2个，桂皮1小块。干辣椒4-6根、花椒一小撮 【步骤】 1.清洗大虾，剪去虾须，用剪刀从背部戳开一根缝（方便入味），将调料撒入其中抓匀腌制半小时左右；
2.热锅凉油下锅，小火炸制大虾变色，捞出控油备用；
3.另起锅内烧油，油热后依次放入姜片、葱段、蒜片、八角、桂皮和干辣椒爆香；
4.倒入大虾翻炒几下后调入生抽、老抽和白糖继续炒制；
5.当汤汁收尽，撒上葱花即可出锅装盘。 大虾的味道是咸香浓郁型的，非常开胃！而且自己做的油焖大虾可以放很多香料，比外面的更香！
椒盐皮皮虾 【食材】皮皮虾500g、鸡蛋2个、生粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、椒盐粉适量 【步骤】
1.洗净皮皮虾，用刀从背后划开，挑出尾巴部的沙子，然后用小流水冲洗沥干
2.处理好的皮皮虾加盐、胡椒粉、料酒拌匀后腌制半小时以上入味；
3.把两个鸡蛋打散加入少许盐调成蛋液，再拌入面粉和生粉调成糊状
4.锅中热油，烧至五六成热，把皮皮虾一个个均匀裹上面糊放入锅中油炸，炸至表皮酥脆且颜色金黄即可捞起沥油
5.最后趁热撒椒盐粉拌匀就可以享用啦～ 炸过的皮皮虾外表酥脆，里面却十分软嫩，蘸着椒盐吃，一口一个，美味极了......
虾粥 【食材】大米150克、青虾200克、香葱末适量、香菜末适量、姜丝适量、胡椒粉适量、料酒适量、香油适量 【步骤】
1.大米淘洗干净后浸泡一小时以上，青虾去头去壳留尾部，洗净后加少许盐和胡椒粉拌匀腌制片刻；
2.米下锅熬粥，八成熟时加入切好的姜丝和腌好的虾仁，搅匀了煮熟透。最后调好味盛盘里，撒上香葱和香菜末，滴几滴香油提香。 喝一口浓浓的虾粥，全身都暖暖的~