鸡腿可从红烧什么好吃？
以前吧，我以为我是很爱吃鸡腿的一个人。 直到我遇见这道菜…… 我的妈呀，怎么可以这么好吃！！
先来看看需要用到的食材和调味料吧～ 鸡全腿两只、葱、姜、干红辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉（可选）。
1. 锅中放少许油，冷油放入干辣椒、八角、桂皮和香叶，小火煎出香味
2. 加入洗净的鸡全腿煎至表面金黄，烹入料酒和生抽，同时可以把葱姜下锅爆香
3. 加入热水，一次加足量，水最好能没过所有食材。调入白糖和老抽，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右
4. 出锅前调入适量胡椒粉提鲜（没有可不放哦），小火煮5分钟，收汁装盘就好啦~ 我一般不喜欢吃太咸的味道，所以会尽量减少用盐的量。但是这样也难免会有味道太重的时候，不过多备点酸酸的泡菜，那就是另一回事了哈哈哈… 来一块啃一啃～皮弹肉嫩，连骨头都带有一丝甜味呢～ 小贴士
1. 鸡肉本身有油脂，所以不用放油啦
2. 为了增香去腥，我一般会同时放八角、桂皮和香叶，喜欢吃重口的可以多放一些香料