牛挑沙好吃吗？
作为一个在兰州生活了40多年的老兰商，可以负责的告诉你，甜醅子确实不好吃！ 以前没有通高铁和飞机的时候，去一趟北京要坐两天的火车，由于兰州到北京的列车要经过内蒙古的乌兰察布，所以还要在乌兰察布的境内停一次，每次都要经过整整一夜的颠簸才能到达目的地。
那一年因为工作需要要去趟北京，为了在旅途中有个伴就顺便捎上了我的一个同学，当时他在北京已经工作多年并已定居，这次回来主要是看看久别的母校。我们约好了早上九点在东面门口的公交车站见面，他乘坐的是早晨的第一班车，我乘坐的是下午的一班车，这样中间就有二十多个小时可以在车上度过。
因为提前几天给家里打了电话说明情况并且告诉妈妈我们要带一些当地的特产回去（那时候还是邮购业务发展的初期，不像现在这样便捷），所以到家后妈妈就给准备好了用油纸包着的四袋子的甜醅子和一袋子的牛挑沙。我带的甜醅子是母亲自己做的（用一种当地特有的谷物做的，不是青稞也不是麦子而是长得像麦穗一样的粮食，具体叫什么我也不知道，反正不是青稞或者麦子），口感很绵软清香味道相当不错。
而同学带给妈妈的牛挑沙是在超市买的，据说价格还不便宜，同学说这玩意儿吃起来的口感有点像藕粉又有点类似冰淇淋，味道倒是甜丝丝的很受小朋友的喜爱。
因为我吃过妈妈亲手做的甜醅子而且觉得很好吃所以就认为这是最好的礼物，于是拿着袋子一边走一边吃，直到走到车站才把最后一口咽下。 而同学因为之前吃过妈妈给准备的特产，所以并没有买太多。两人上车后不久车厢里就弥漫开了甜香的味道。不过因为当时条件有限，携带的器皿不是很充足，所以有些遗憾没有能把所有的甜醅子都带到北京。